新鲜排骨买来焯水洗净待用
玉米洗净斩成小块,胡萝卜去皮切成滚刀块,山药去皮切小段
葱打成结,姜切薄片
国内放入排骨、玉米和葱姜,加入适量水,盖上锅盖大火滚开转小火慢炖一个小时,炖的过程中可以滴几滴醋在汤中,加速排骨炖烂速度,还可以帮助钙质的释放。山药和胡萝卜关火前二十分钟再下锅(这两种食材比较易熟,炖的时间过长容易碎,会影响口感和汤的清亮度),等排骨炖的软烂的时候关火,放少许盐调味,即可食用。
简简单单清清爽爽的一道营养汤就完成啦
汤浓肉香,我家两个宝宝每次都要喝上大半碗,再配上两个其后更爽的小菜,健康营养,一点儿都不用操心她们的吃饭问题。