咖喱鱼头

作者： Delia爱下厨

洋葱和茄子我家没有，就没放。家里还有些北极虾，我也加进去了。

用料

• 椰浆 400克
• 咖喱 1包
• 水 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 姜丝 适量
• 香菜根 10个
• 鱼头 1个
• 西红柿 1个
• 秋葵 6根
• 茄子 1个
• 洋葱 半个

咖喱鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头加入少许胡椒粉腌制一下，稍微多放一些油，放入姜丝香菜头鱼头煎至两面金黄，再加入番茄和洋葱炒一下。我家里还有点北极虾，也加进去了。

步骤 2

加入咖喱抄一抄，再加入适量水。

步骤 3

水开以后加入一盒椰奶，开小火

步骤 4

再开一次就加入秋葵，有茄子的朋友们也可以再放一些茄子，不怕费油的，茄子可以炸一下再加进来。

步骤 5

再次开滚加入第二盒椰奶

步骤 6

中小火，秋葵煮软了就可以了。

菜谱创建时间：2019-07-28 14:19:29