准备食材,黄瓜胡萝卜切丝,有专门的擦丝刀更好,做出来很好看,(因为在宿舍缺东少西,所以纯手工切的黄瓜丝和胡萝卜丝)。香菇切片或切丁,姜蒜切碎。
小电锅烧水,煮面~ 煮熟后捞出来过凉水应该不容易坨(我偷懒了没过凉水)
小电锅倒油放入姜蒜炒香,倒入切好的香菇翻炒,适当加点调味料(我加了点豆瓣酱)炒熟后就可以盖在面上了。
再把之前准备的黄瓜丝胡萝卜丝点缀在上面加点醋,鲜贝露,大功告成~