给孩子的无添加油条

作者： 记录吃路

看着外边的油条，孩子有时会要，不想给他多吃，索性自己做，吃着放心

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 植物油 40克

给孩子的无添加油条的做法步骤

步骤 1

将牛奶、鸡蛋、植物园、盐、酵母混合，搅拌均匀，放入面粉

步骤 2

手涂油，将面揉光滑，面一定要软，边揉边摔打，手黏时就涂点油，揉好面放在温暖处发酵。

步骤 3

发酵至两倍大，将案板抹油，面倒至案板上简单将面团按成面片，用保鲜膜盖好，松弛20-30分钟。

步骤 4

将醒好的面团切成条，两条按在一起，用筷子压一下，宽度与长度随自己喜欢。锅中油温达成6成热时，油条下锅，油温为放入油条马上浮起，温油随时控制调整。

步骤 5

中火炸至金黄色捞出。

步骤 6

捞出，控油，开吃！

菜谱创建时间：2019-07-28 12:27:35