炸馒头片要用凉了的馒头,隔夜的更好
切成厚度一厘米左右的薄片
准备好鸡蛋,稍微放一些盐
打散
热锅,放油,油热,小火炸馒头片 用筷子夹馒头片裹上蛋液,放入锅中炸
炸到两面金黄,记得翻面炸 因为馒头裹了蛋液,所以馒头片吃起来不会太油
完成~
又软又香,又有营养