蚝油生菜

作者： crystal2019cc

用料

• 生菜 2颗（400克）
• 蚝油 4勺
• 蒜头 3瓣
• 指天椒 2个
• 盐 适量
• 鸡精 1小勺
• 酱油 少许

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

准备生菜，洗干净，沥干水分。

步骤 2

水沸腾后，锅里加入少许花生油（防止生菜变黄）。

步骤 3

放入生菜，20秒后捞起，沥干水分，装盘。

步骤 4

制作调料，葱末和辣椒下锅爆香。

步骤 5

然后加入蚝油，尽量多放些，水淀粉半碗（半碗清水+淀粉5克左右，搅拌均匀）少许盐，少许酱油，鸡精，大概30秒，稍微浓稠后关火。淋在生菜上。

步骤 6

这道蚝油生菜就完成了。

菜谱创建时间：2019-07-28 00:24:47