无敌下饭口水鸡

作者： 全糖71多加冰

真的好香好下饭啊，凉菜就是夏天的药！

用料

• 花生 克
• 姜 片
• 芝麻 克
• 辣椒粉 勺
• 鸡腿 只
• 香醋 勺
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 油 克
• 料酒 勺
• 糖 克

无敌下饭口水鸡的做法步骤

步骤 1

水里加姜、盐、料酒 水开之后放鸡腿煮八分钟，然后关火焖十分钟。 一定要水开哦，这样鸡肉会比较好吃 也可以放整鸡，多煮一段时间就可以

步骤 2

酱汁，这是灵魂！ 盐、鸡精、糖、花椒粉、香醋、生抽、红油、蒜泥。最后再加一点煮鸡的汤进去中和。（具体口味根据自己微调哦） 红油可以买也可以自己做做法可以翻我之前的菜谱哦~

步骤 3

鸡腿捞出来泡一会冰水 这样会比较爽口，鸡皮也会变得Q弹~

步骤 4

把鸡腿剁开放碗里 你们可以剁漂亮一点 我不会剁(*꒦ິ⌓꒦ີ) 所以很丑，见谅啦~

步骤 5

把酱汁淋上去，撒上芝麻和灵魂花生碎。

步骤 6

做完可以泡一会再吃，这样更入味哦，一定记得加红油，那是灵魂！

步骤 7

嘻嘻，因为上次造型失败，于是我又不甘心的做了一次哈哈哈。

菜谱创建时间：2019-07-27 23:58:29