酸酸甜甜，香香辣辣 龙口粉丝煨大虾🍤

作者： 爱美食的杨猫猫

夏天容易胃口差，这道酸甜口味的粉丝煨大虾🍤，肯定能叫醒你的味蕾，让你大口享受美味的同时也不会胖！一定要选龙口粉丝不容易糊噢！

用料

• 老虎虾 15只
• 龙口粉丝 2把
• 番茄辣椒酱 4-5勺
• 色拉油 20克
• 香油 1勺
• 蒜蓉 2-3勺
• 生抽 2勺

酸酸甜甜，香香辣辣 龙口粉丝煨大虾🍤的做法步骤

步骤 1

老虎虾开背，去背部黑线，备用！

步骤 2

锅内加色拉油，加热至5分，加入蒜泥，中小火，待蒜泥出香味，逐渐变黄时，加入4-5勺番茄辣椒酱。如没有，可用番茄酱➕辣椒酱替代，再加入适量生抽，小火煨煮，加入泡发好的龙口粉丝，继续煨煮，同时炸虾🍤

步骤 3

锅内放足够的色拉油，热至8-9分，将老虎虾慢慢放入锅内，炸至虾头开裂，整个锅内变的安静，就说明虾子全部熟透，捞出，沥干油，放入煨煮的粉丝汤内。

步骤 4

所有实在在一起煨煮约4-5分钟！关火，淋上一些芝麻油！可出锅！

步骤 5

这罐西红柿酸辣酱是这道菜的精髓。如果大家买不到，可用番茄酱➕辣椒酱混合，一样的美味！

酸酸甜甜，香香辣辣 龙口粉丝煨大虾🍤的小贴士

粉丝一定要龙口细粉，否则酸辣汤底容易被粉丝全部吸收，这样就容易坨，影响口感！ 想要口味重一点，可多加一些番茄酸辣酱！

菜谱创建时间：2019-07-27 23:58:05