爆酱芝士吞拿鱼肉松包

作者： Elliekit

# Elliekit # 💕 🥯 瘋狂烘焙 ～ 喜歡做美味麵包🥯 一口氣 ～ 可以做8個 😋

用料

• 酵母 3克
• 水 135克
• 盐 3克
• 高筋面粉 250克
• 黄油 15克 （ 我比較喜歡少油）
• 糖 15克 （ 我比較喜歡少糖）
• 鸡蛋 1个（ 約50克）
• 吞拿魚 1罐
• 芝士 4片 (切条）
• 蛋黄酱 或沙拉酱 適量 （馅料用）
• 香草 少量 (装饰用）
• 肉鬆 適量（餡料用）
• 低筋麵粉 50克

爆酱芝士吞拿鱼肉松包的做法步骤

步骤 1

除黄油 、盐 ，其它材料放到面包桶里揉面 ， 约20分钟

步骤 2

然后再放入黄油 、 盐， 再揉面20分钟

步骤 3

揉面后 ， 整理好面团表面光滑园形 ， 可以进行发酵

步骤 4

发酵差不多1小时 ，已經有兩倍大 ，手指沾点干面粉，面团里戳一个洞 ， 洞口轻微回缩 ， 已经发酵完成

步骤 5

可以轻拍面团 ，给面团排气

步骤 6

面团分为8份后滚圆 ， 然后盖上保鲜膜 松弛15分钟

步骤 7

可以 预备材料 ， 吞拿鱼 加入适量蛋黄酱

步骤 8

芝士片切条备用 (8份），吞拿鱼分为8份

步骤 9

可以开始包入馅料 ， 第一层先放芝士 （ 才能做酱爆效果 ） 😱😱

步骤 10

第二层放吞拿魚 ，第三层放肉松包起来

步骤 11

（ 记得封口一定要捏紧）✌️，滾圓形 然后继续进行发酵

步骤 12

发酵好了 👏 可以剪十字造型 ，切口翻出来

步骤 13

可以在中间加一点沙拉酱 👍👍 味道会更加好

步骤 14

还加了一些碎芝士 和香草 🌿

步骤 15

准备入炉 👍温度用180度 15分钟

步骤 16

出炉啦 ～ 撕开有爆酱芝土 😋😋

菜谱创建时间：2019-07-27 22:40:04