白糖花生馅的酥饼

作者： 快乐小龙女快乐

做的时候忘记拍照了，请谅解。

用料

• 油面材料
• 面粉 150克
• 玉米油 70克
• 水油面材料
• 面粉 200克
• 玉米油 60克
• 水 90克
• 盐 5克
• 馅材料
• 花生碎 250克
• 糖 100克
• 鸡蛋 1个

白糖花生馅的酥饼的做法步骤

步骤 1

将油面所需材料混合成面团，醒10分钟。

步骤 2

将水油面所需材料混合成面团，醒10分钟。

步骤 3

将油面和水油面分别分成同等份量，10份（做出来的大）或12份（做出来的小）。将其中一份水油面擀成圆片，包入一份油面，包好的面团擀成长条形后卷起来，如此擀两到三次（次数多，起酥好），酥皮成。剩下的都如此做好待用。

步骤 4

花生碎＋白糖搅拌均匀后待用。

步骤 5

取一个酥皮，擀成圆形后，包上白糖花生馅，用包包子的方法收口，收好的口朝下，擀成小饼形状，用刀轻划两三道，放入烤盘。剩下的如此做好。

步骤 6

将鸡蛋打散，依次刷在酥饼表面。

步骤 7

烤箱预热160度，上下火30-40分钟。（根据自家烤箱功率而定）

步骤 8

馅料的香甜度可以根据个人喜好增加减少用量，或者放入其他喜欢的馅料。

菜谱创建时间：2019-07-27 21:00:33