芒果牛奶千层糕

作者： 墨小沫77

一直对千层糕有情节，今天没有椰浆用了纯牛奶，浓浓的奶香味，夏日里的最爱～

用料

• 纯牛奶 250ml
• 芒果 1个
• 细砂糖 70g
• 鱼胶粉(也可用鱼胶片) 45g
• 水 100ml

芒果牛奶千层糕的做法步骤

步骤 1

把原材料都准备好。

步骤 2

芒果取肉，放入适量清水和糖用榨汁机机搅碎，过筛，更加细腻。

步骤 3

调好的芒果汁+鱼胶粉放入锅中加热至鱼胶粉融化后取出，放凉-此为芒果层。

步骤 4

纯牛奶+清水+白糖在锅中加热至鱼胶粉融化，取出，放凉-此为牛奶层。

步骤 5

模具倒入第一层牛奶层，放入冰箱冷藏20分钟左右，凝结后倒入芒果层，冷藏40分钟后取出，最后加入牛奶冷藏1小时即可。

芒果牛奶千层糕的小贴士

制作过程其实不复杂，但比较耗时间，要很耐心才行喔！

菜谱创建时间：2019-07-27 20:07:54