港式月牙饺

作者： 孙海涛18501928351

用料

• 面粉 500克
• 盐 3克
• 水 275克
• 猪前腿肉 250克
• 盐 2克
• 味精 3.5克
• 细砂糖 5克
• 海天生抽 少许
• 古币香油 少许
• 韭菜200克

港式月牙饺的做法步骤

步骤 1

盐；味精；细砂糖称好备用：

步骤 2

生抽；香油准备好：

步骤 3

调制好的肉馅颜色：

步骤 4

加入韭菜搅匀：

步骤 5

面粉500克，加3克盐275克水，提前活好，封严保险膜，醒发20分钟以上，下成10克左右的剂子：

步骤 6

港式月牙饺的手法：

步骤 7

包好的月牙饺：

港式月牙饺的小贴士

包时要注意手法，多练习练习

菜谱创建时间：2019-07-27 19:56:01