香煎柠檬猪扒

作者： 云手的美食记录

这一道菜是我从百度上学来的，又经过改良，原先是用黄油，后来他们都说太腻了，我就用食用油代替。简单易做，口感很好，大家都喜欢。

用料

• 猪扒 约半斤
• 柠檬 约1个
• 食用油 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量

香煎柠檬猪扒的做法步骤

步骤 1

1.猪扒不要太厚，在买的时候，让师傅用肉锤锤烂 2.洗净后，加入盐，酱油，生粉腌制约20分钟 3.下锅之前，挤入柠檬汁。我用的柠檬不大，每次用一个。如果比较大就不要用太多，根据个人口味调整。

步骤 2

平底锅加入食用油，放进几根小葱，慢慢加热

步骤 3

把猪扒一块一块，平摊放入平底锅，小火慢煎

步骤 4

翻动猪扒，直至用筷子略微撑开猪扒中央，没有血汁渗出，即可关火装盘。 最后把锅底的汤汁淋在猪扒上，上桌。

步骤 5

外香里嫩，秒光😋

菜谱创建时间：2019-07-27 19:50:02