爆简单清汤牛仔骨

作者： 欠金dilemma

不想吃太多碳水的时候，一碗汤最好不过了

用料

• 黑白胡椒 适量
• 牛仔骨 一磅
• 白萝卜 一磅
• 生姜 两片
• 盐 适量

爆简单清汤牛仔骨的做法步骤

步骤 1

我买的这种混合胡椒，即磨（其实喜欢多少放多少）

步骤 2

买的这种牛仔骨，市面上其他优质的也很多，跟着骨头切开来一块块的。焯水备用。

步骤 3

清水大概1.5L的样子（一般根据锅来定水量），放入生姜，胡椒碎，焯好的牛仔骨。大火烧开中小火焖煮半小时。加入随意切好的白萝卜，大概一小时变成透明软烂的就可以啦。

步骤 4

出锅前放盐和混合胡椒碎提味即可。汤很清，味很香。

爆简单清汤牛仔骨的小贴士

悄咪咪地:偷放了些雞精，特提鮮🤭🤫

菜谱创建时间：2019-07-27 18:51:24