别拿大虾不当主食

作者： 小池5989

只要不过敏 有谁不爱虾

用料

• 虾 35只
• 鸡蛋 两个
• 料酒 十勺
• 葱 三根
• 姜 二十片
• 面粉 少许克
• 面包糠 半袋
• 食用油 一壶
• 长筷子 油炸必备品

别拿大虾不当主食的做法步骤

步骤 1

虾线 虾脑分别清理 洗干净 葱姜料酒腌制 撒点面粉裹糊 打出两个鸡蛋搅散 面包糠备好

步骤 2

虾头浸到鸡蛋液里 然后在面包糠盘里打滚 同时油开始加热

步骤 3

油热到六七成关小火虾头入锅 用长筷子（短筷子容易熏手烫伤）来回翻虾头 炸至焦黄 捞出

步骤 4

虾身开背同虾头一样裹鸡蛋液滚面包糠 然后油炸

步骤 5

火不能把油烧的太热了 小心被溅出的热油烫伤

步骤 6

分别出锅

步骤 7

虾身摆盘

步骤 8

水煮虾用葱姜料酒腌制 开盖凉水入锅 水开后计时2分钟捞出

步骤 9

蘸汁用生抽耗油一点点醋调制 中午没有主食 我们三口人没有吃到一半就饱了 所以虾是可以做主食管饱肚子的 别拿大虾不当主食

别拿大虾不当主食的小贴士

虾不能太热油下锅炸容易炸黑 水煮虾时间不能太长容易煮老 油炸虾容易吃腻味 可以备点番茄黄瓜爽口的配着吃

菜谱创建时间：2019-07-27 16:05:46