低脂鸡肉丸【无料理机】

作者： 嘛钱不钱的乐呵乐呵得了

减脂期吃煎鸡胸吃累了…煎鸡胸肉太柴了，做成丸子就好很多。尽量少放调味品，减脂又健康

用料

• 鸡胸肉
• 蛋清
• 木耳 可不放
• 香菇 可不放
• 十三香 可不放
• 黑胡椒
• 盐
• 食用油 可不放

低脂鸡肉丸【无料理机】的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净剁泥

步骤 2

木耳香菇洗净剁碎，放入一个蛋清。 此处放木耳香菇和蛋清都是为了让鸡胸肉不那么柴，可根据个人喜好选择。

步骤 3

放入几滴食用油，少许十三香，黑胡椒和盐，顺指针搅拌，直至肉眼可见的拉丝为止。

步骤 4

锅内烧水，双手沾上一些清水，挤丸子下锅，待几十秒后用筷子稍微拨动一下，以防粘锅。

步骤 5

煮熟捞出。

低脂鸡肉丸【无料理机】的小贴士

为了好计算每日肉类的摄入量，丸子内我放的蔬菜和调味品都非常少。推荐减脂期采用这个做法，也比较好称重。

菜谱创建时间：2019-07-27 15:29:40