（电饭锅版）奥尔良焗排骨、鸡翅

作者： 就不写用户名

抖音上学来的，哈哈，还是按自己的习惯制成菜谱，方便翻阅，侵删。（做过两次了，但是都忘拍过程图了，有机会补）

用料

• 排骨（剁块） 1根左右
• 鸡翅（可没有） 4～5个
• 葱 4～5根
• 姜 1块
• 新奥尔良腌料 半包
• 老抽 2～3勺
• 水 少量
• 白芝麻 一小嘬

（电饭锅版）奥尔良焗排骨、鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备所有的食材并清洗干净。（洗排骨的时候小心手被碎骨划破）

步骤 2

将洗干净的排骨/鸡翅洗净控干水分，放在盆里，撒上新奥尔良腌料，抓匀，再倒一点老抽上色，最后加少量清水抓匀上腌。（图是网上搜的，和我买的差不多，给大家个参考，感觉这种腌料应该都是一样的）

步骤 3

排骨/鸡翅腌制一个小时。这个期间可以把葱姜洗净，姜切片，葱切段。

步骤 4

腌好后，准备电饭锅。电饭锅洗净擦干，刷油，把姜片、葱段依次铺开，再将排骨/鸡翅放在上面，加少量水，盖上盖子，开启煮饭键，等电饭锅自己跳到“保温”就好了。（我用的就是最普通的电饭锅，只有“煮饭”和“保温”键的那种）

步骤 5

夹到盘子里，撒上芝麻，开吃。（这个就是我做出来的样子）

菜谱创建时间：2019-07-27 14:41:47