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油煎老豆腐
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作者：
红尘惜敏
用料
油煎老豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切块备用，不要切太薄，太薄煎的时候会散掉
步骤 2
锅烧热放油，油温七成热放豆腐，油不能太少，不然会粘锅
步骤 3
煎至两面金黄，放入蒜头，加一点点水，然后放盐，鸡精，等水被豆腐吸收之后关火放入葱段翻炒均匀就可以装盘了（放水主要是让豆腐吸收水分达到外酥里嫩的口感）
步骤 4
装盘
菜谱创建时间：2019-07-27 13:35:08
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