辣椒油

作者： Wendy食间

香香的辣椒油，香辣过瘾

用料

• 粗辣椒面 20克
• 细辣椒面 20克
• 白芝麻 20克
• 十三香 2克
• 孜然粉 2克
• 花椒粉 2克
• 熟油 15克
• 盐 4克
• 辅料
• 洋葱
• 香菜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 香叶
• 八角
• 桂皮

辣椒油的做法步骤

步骤 1

粗细辣椒面，白芝麻，十三香，孜然粉，花椒粉称好放入碗中

步骤 2

加熟油，防止炸糊

步骤 3

一边搅拌一边倒入盐

步骤 4

小火起锅倒入适量植物油，油温微热下辅料，辅料我没有写量，不易过多，每样一点点就够

步骤 5

辅料炸干捞出，千万别大火，容易糊

步骤 6

热油分次加入之前搅拌好的辣椒面中，搅拌均匀

步骤 7

完成～又香又辣～凉了以后拌凉菜啥的，都很好吃

菜谱创建时间：2019-07-27 13:24:59