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DIY牛轧糖平底锅版本的做法

DIY牛轧糖平底锅版本

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作者: 兰陵十八儿
兰陵十八儿
无意逛某宝看到漂亮糖纸就萌发自己做牛轧糖冲动。于是买来模具,糖纸,棉花糖和黄油下面和我一起动手做小零食吧

用料

DIY牛轧糖平底锅版本的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备500克花生米放盐小火炒香,不能用油炒能买到脱皮的也可以,炒好后筛子过滤多余盐分把花生放凉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好花生米要去皮擀面杖擀碎如下图

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米放口袋里擀面杖擀碎把皮吹掉备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅内放黄油125克小火熬化加棉花糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加500克棉花糖小火搅拌融化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全和黄油融为一体继续熬。要想吃软的就可以直接加奶粉。要是想吃硬的就继续小火熬。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到味道浓郁加350克奶粉继续搅拌。搅拌到你怀疑人生

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加花生碎继续搅拌。搅拌的手麻木均匀裹好为止,关火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌到这样

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具内全程拉丝节奏啊。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面撒干奶粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖压实

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱速冻等完全冷却拿出倒扣脱模。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照模具纹理切块

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹糯米纸用汤汁包裹起来。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以和孩子一起互动包哦。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成包好的放冰箱速冻里。想吃拿一颗非常完美。小时候的味道。

DIY牛轧糖平底锅版本的小贴士

炒棉花糖全程小火。要想吃硬的就炒时间长点。倒模具需要小心容易弄哪都是。

菜谱创建时间:2019-07-27 12:51:36
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