一张薄百叶,切丝 温开水浸一下
杭白菜洗净,切寸
起油锅,中大火,放入杭白菜,加适量细盐,快速翻炒八分熟 转中小火,放入沥去水的薄百叶丝 再放入一点点的小虾皮提鲜 放适量少许糖,翻炒几下,即可。
杭白菜炒薄百叶丝,完成。