蛋挞（低糖版）

作者： 弘弘弘5

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 绵白糖 20克
• 蛋挞皮 10-12个

蛋挞（低糖版）的做法步骤

步骤 1

第一步将鸡蛋打入无油无水的盆中（随便啥容器都行，我用的是打蛋盆），将绵白糖放入鸡蛋中。

步骤 2

第二步，将加糖鸡蛋打散，不用打起泡，只要均匀打散就行。

步骤 3

第三步，将牛奶倒入打好的蛋液中，与蛋液搅拌均匀。然后将烤箱上下火190度预热五分钟。

步骤 4

第四步，将蛋液倒入蛋挞皮中，我都是倒九分满，烤出来比较满。将蛋挞放入预热好的烤箱中，上下火190度，烤26分钟左右就好了（最后几分钟的时候可以观察一下蛋挞，因为每个烤箱脾气不同，时间也是略有差异的，要是看颜色烤好了，就关掉，如果颜色差点就再多加一两分钟。）

蛋挞（低糖版）的小贴士

1，如果烤6个蛋挞得话，配方是，鸡蛋一个，牛奶100克，绵白糖18克，蛋挞皮6个。这是正常配方，我不喜欢吃太甜的，加上要给小宝贝吃，我一般6个蛋挞给用10克左右的糖。 2，12得配方正常糖是36克。 3，写这个只是为了记录，怕自己忘了，如果有需要的，可以参考，弄着孩子（一岁多点）实在是没法拍照片。

菜谱创建时间：2019-07-27 10:40:48