土豆丝抱蛋（鸟巢蛋）

作者： 千粟粟

吃腻了土豆饼，改良一下！美味简单的早点做起来！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 3个
• 五香粉，盐
• 面粉，淀粉 各一勺
• 黑胡椒
• 芝麻
• 小葱

土豆丝抱蛋（鸟巢蛋）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，不需要在次冲洗！

步骤 2

加入面粉，淀粉，五香粉，盐，搅拌均匀！

步骤 3

平底锅刷油，将土豆丝分成三份，平摊在锅里，每份土豆丝打入一个鸡蛋！盖上锅盖小火慢煎3分钟左右

步骤 4

时间到，打开锅盖，撒上小葱碎和黑胡椒！再煎一分钟左右

步骤 5

出锅，撒上芝麻！美味营养！

土豆丝抱蛋（鸟巢蛋）的小贴士

全程小火慢煎！口味根据自己调！配上番茄沙司或是泡菜！相当不错！

菜谱创建时间：2019-07-27 09:25:29