翅根炖土豆

作者： 我需要一个拥抱。

昨晚心血来潮的炖了这么一下，没有准备足够的食材，就放了两个土豆和一个水果玉米，其实还可以放点宽粉啊，生菜啊什么的，不过味道还不错滴

用料

• 土豆2 个
• 盐 少许
• 葱 2根
• 姜 5片切丝
• 酱油 1勺
• 花椒 5-10粒
• 鸡翅根 7-8个
• 料酒 1勺
• 糖 少许（大约半勺）
• 水果玉米 1个

翅根炖土豆的做法步骤

步骤 1

无图啊，尴尬了 首先把鸡翅根放锅内接水至淹没鸡翅根即可，加料酒少许，花椒几粒，姜片少许，开火 （主要是去血水，除腥），然后大火煮三五分钟将鸡翅根捞起，沥水！

步骤 2

开火热锅倒入适量的油（吃油太多会导致不太健康），加入葱姜蒜，翻炒至香味，把鸡翅根倒进去，这时把洗净的土豆去皮，将土豆滚刀切块儿，加水涮两遍，沥干，待鸡翅根翻炒至微黄时，土豆下火翻炒，（切勿着急加水），土豆加生抽一勺，翻炒几分钟后，加水至淹土豆，盐适量，花椒5-10粒，大料两个，小火焖20分钟，将水果玉米切块儿倒入锅中，待玉米熟了就可以关火了。

菜谱创建时间：2019-07-27 06:17:12