三色芋圆

作者： 月下小小

用料

• 木薯粉 750克
• 荔浦芋头 500g
• 紫薯 500克
• 南瓜 500克

三色芋圆的做法步骤

步骤 1

将南瓜，芋头，紫薯切块蒸熟 南瓜特别吸水，再炒一下下，将多余的水分去除。 若紫薯，芋头太干，可适当加一些水。

步骤 2

按2：1添加木薯粉 每500g材料加250g木薯粉（可多一点点，比较q，可若太多就硬了，不好吃）

步骤 3

揉完面后就可以搓啦。 搓圆的方的都可以，个人偏向方的，好看。先放一层以防粘在一起，等干一些后便可放入保鲜袋冷冻，做一次可以吃好几顿

步骤 4

水烧开后放入芋圆，等芋圆浮于水面加一点冷水，芋圆二次浮起便可以出锅了，乘入备好的凉开水中，更q

步骤 5

个人喜好添加牛奶，椰奶 还可加西米，红豆，想怎么吃，就怎么吃！

菜谱创建时间：2019-07-26 23:31:26