迷人紫薯紅豆包

作者： Elliekit

瘋狂烘焙🥯 ～ 愛做美味麵包 🤣

用料

• 鸡蛋 35克
• 高筋面粉 300克
• 盐 3克
• 细砂糖 20克 （我喜欢少糖）
• 黄油 20克
• 红豆馅 適量 （餡料）
• 酵母 3克
• 牛奶 150克
• 紫薯 適量 （餡料）
• 紫薯粉 3克

迷人紫薯紅豆包的做法步骤

步骤 1

除黄油 、盐 ，其它材料放到面包桶里揉面 ， 约20分钟

步骤 2

然后再放入黄油 、 盐， 再揉面20分钟

步骤 3

揉面后 ， 整理好面团表面光滑园形 ， 可以进行发酵

步骤 4

发酵差不多1小时 ，已經有兩倍大 ，手指沾点干面粉，面团里戳一个洞 ， 洞口轻微回缩 ， 已经发酵完成

步骤 5

面团分为8份后滚圆 ， 然后盖上保鲜膜 松弛15分钟

步骤 6

可以开始包入馅料 ， 先铺一层红豆蓉 ， 再铺一层紫薯 ，包起来

步骤 7

（ 记得封口一定要捏紧），然后继续进行发酵

步骤 8

完成发酵后可用紫薯粉装饰 ，焗炉用180度17分钟

步骤 9

超級漂亮 😍😍😍

步骤 10

滿滿餡料 😻👍

菜谱创建时间：2019-07-26 23:22:05