一学就会的酸菜鱼

作者： Yoyozeng

用料

• 酸菜 详细看下图
• 巴沙鱼 详细看下图
• 干

一学就会的酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我用的是无骨巴沙鱼(用蛋清，盐，料酒，胡椒粉腌半个小时）。加喜欢喜欢的配菜，我用的是绿豆芽菜，娃娃菜，香菜。

步骤 2

水开加入一勺的盐跟少许的油。把青菜煮熟备用。

步骤 3

把娃娃菜煮熟。

步骤 4

豆芽也煮熟。

步骤 5

把锅烧热炒酸菜跟泡椒。

步骤 6

把酸菜跟泡椒炒出味。

步骤 7

加水烧开。

步骤 8

放入调料。

步骤 9

煮开够一次放入腌好的鱼片。不要一次倒下去，不然会黏在一起，会散开。

步骤 10

煮熟出锅，放入香菜，烧上热油。简简单单的酸菜巴沙鱼就完成了！！

一学就会的酸菜鱼的小贴士

鱼不要一次倒下去。要分开放。 出锅后烧上热油会香。

菜谱创建时间：2019-07-26 19:45:56