蒜蓉粉丝虾

作者： 大萌萌cry

餐馆里经常吃到这个菜 没几只虾 却要五六十，打算自己做！

用料

• 粉丝 把
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 虾 只
• 生抽 勺
• 蒜 瓣

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净 粉丝泡温水半个小时

步骤 2

虾开背 去虾线！我的经验：用剪刀把虾胡须剪掉 然后把虾背剪开 虾线跳出 然后头和尾那块剪刀横着剪一下 不要间断 然后菜刀往里割一刀就开背了！别人直接用刀的 我表示虾的壳弄不开 而且会歪掉！

步骤 3

粉丝泡好 拿出一半 切粉丝碎！事实证明 粉丝碎确实只要一点点 这个太多了

步骤 4

剩下的粉丝切长段 放在盆底 放蚝油和酱油拌匀！

步骤 5

开好背的虾码上去！

步骤 6

两个大蒜 切末

步骤 7

锅里放油 放大蒜 放盐 糖 老抽生抽

步骤 8

放粉丝碎 和一碗水 收一下汁

步骤 9

铺到虾上面 粉丝真的太多了

步骤 10

上锅水开后 蒸五分钟

步骤 11

然后上面撒上小葱和小米椒

步骤 12

泼上热油 完车！

蒜蓉粉丝虾的小贴士

如果有蒜蓉酱最好了 ！切大蒜真的很折磨人！

菜谱创建时间：2019-07-26 18:00:45