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厨房小白也能轻松完成的酥脆葱油饼#麦子厨房#小红锅制作的做法

厨房小白也能轻松完成的酥脆葱油饼#麦子厨房#小红锅制作

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作者: 睿亭凝香
睿亭凝香
指导孩子做的快手葱油饼,不用揉面,材料切一切拌一拌烙一烙就ok

用料

厨房小白也能轻松完成的酥脆葱油饼#麦子厨房#小红锅制作的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食盐倒入蛋白液中拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪油倒入蛋白液中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上述混合蛋白液倒入过筛后的低筋面粉中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Z字形搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入葱花碎拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麦子厨房小红锅最高温预热

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子勺入面糊,用勺背压成薄饼

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是压饼器

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面烙至边缘金黄即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥脆酥脆的葱油饼开动吧!

厨房小白也能轻松完成的酥脆葱油饼#麦子厨房#小红锅制作的小贴士

低筋面粉可以用普通面粉+玉米淀粉混合制作,比例是7:3 猪油可以用其他食用油替代,口感是硬脆的,也更健康一些

菜谱创建时间:2019-07-26 16:56:41
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