四川泡菜

作者： momo_ponyo

麻麻牌四川泡菜

用料

• 盐 1000克
• 八角 5.6个
• 白酒 100克
• 生鲫鱼 1条
• 凉白开 2升
• 红糖 200克
• 蒜 数量
• 姜 1斤

四川泡菜的做法步骤

步骤 1

忘了拍照，就是先加液体的，再加固体的，放一起就好了。过几天像我图片这样长了白点，就拿一片菜叶子把白点除去，再加酒加盐，再密封几天就可以泡菜了

四川泡菜的小贴士

一定要密封 用泡菜坛子之前检查是否会漏气，检查方法：燃一张纸丢进坛子里，盖上盖子，坛沿加水。如果水杯 被吸进去了，就是好的 保持坛沿水水量和干净

菜谱创建时间：2019-07-26 15:15:22