黄桃蔓越莓布丁🍮

作者： dear晨琳

夏日里凉爽的口感，想必孩子一定会喜欢，动动小手用它代替垃圾零食吧。我家先森不爱吃这些甜品，也说好吃。

用料

• 黄桃 2个
• 牛奶 250ml
• 蔓越莓 若干克
• 吉利丁粉 10克
• 白糖 10克

黄桃蔓越莓布丁🍮的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，一个深盘

步骤 2

黄桃切块和蔓越莓放入盘子。水果选择自己喜欢的就行

步骤 3

牛奶倒入锅中，小火加热。倒入白糖和吉利丁粉，不断不断搅拌至白糖和粉完全融化。这步比较花时间，吉利丁粉不全融成品会容易有颗粒哈。

步骤 4

完全融化后牛奶倒入水果中待冷却。封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右。

步骤 5

脱模，切块。开吃吧😋

黄桃蔓越莓布丁🍮的小贴士

1.牛奶加热这步注意温度，不要煮沸哦。过热可以离开火源继续搅拌。 2.吉利丁粉用量5-10克，不同品牌的做出来口感软硬度也有差。我用了9克，口感软绵。用吉利丁片也可以。 3.白糖，喜欢甜可以再加。我这个量刚好微甜可口，加上牛奶香和水果的甜。日常饮食中都普遍存在糖，糖吃的过多危害大（具体可移步百度百科），尽量用天然的甜来满足味蕾吧。 4.脱模这步，可用刀片在盘子边缘划一圈，倒扣就可以了。

菜谱创建时间：2019-07-26 14:23:16