杂菇豆腐汤

作者： 荳子妈妈有点逗

天气太热了，没有汤咽不下饭吖，煮份杂菇汤，加点豆腐，就算不吃米饭，也不会饿。嫩滑的豆腐加上鲜美的蘑菇，低脂又饱腹。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 各种蘑菇 适量
• 虾米 少许
• 姜末 少许
• 盐 少许
• 白胡椒 少许

杂菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

自己喜欢的蘑菇，洗好，撕碎备用。 虾米用温水泡发，备用。 豆腐切块备用。

步骤 2

炖锅加油少许。下泡发的虾米，姜末翻炒。

步骤 3

加入处理好的蘑菇，翻炒出水，加盐。翻炒均匀。

步骤 4

调好味的蘑菇，加清水炖煮。

步骤 5

蘑菇煮熟后，加入豆腐煮熟。加少许白胡椒，鸡精调味，即可出锅。

杂菇豆腐汤的小贴士

炒虾米和蘑菇的时候，用猪油比色拉油香。 蘑菇可以选2-3种

菜谱创建时间：2019-07-26 13:50:02