剩米饭的华丽变身——咖喱烩饭

作者： duojimama

用料

• 剩米饭 1碗
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1/4个
• 胡萝卜 1/2根
• 香肠 1根
• 虾仁 4只
• 葡萄干 适量
• 甜玉米粒 适量
• 咖喱块 2块
• 香葱 适量

剩米饭的华丽变身——咖喱烩饭的做法步骤

步骤 1

食材切丁备用。

步骤 2

锅内放油，下洋葱、胡萝卜、香肠、青椒，翻炒七成熟盛出。

步骤 3

锅内放油，放入虾仁炒至变色，加入少量水没过虾仁煮开，转小火，加入咖喱块搅拌至融化。放入米饭，翻炒，使米粒松散，咖喱均匀覆盖每一粒米。

步骤 4

转中火，加入炒好的配菜，玉米粒、葡萄干，翻炒两分钟，出锅前加香葱粒点缀。

剩米饭的华丽变身——咖喱烩饭的小贴士

咖喱块要用小火化开，火大了就粘锅了。

菜谱创建时间：2019-07-26 12:53:58