自制酸奶酪

作者： sunny7809

用料

• 牛奶3袋 750克
• 儿童酸奶发酵粉 1小袋
• 白糖 30克
• 蜂蜜 20克

自制酸奶酪的做法步骤

步骤 1

牛奶、糖、菌粉，搅拌均匀，有小疙瘩用刮刀捻匀，电饭煲酸奶功能发酵6.5小时，口感微酸，用豆腐筐滤出乳清，大约用时3小时左右。

步骤 2

750克牛奶能做出180克左右的奶酪，奶酪+20克蜂蜜搅拌均匀后过筛，更细腻，放冰箱冷藏几个小时会更加凝固，可以用来做馅。

菜谱创建时间：2019-07-26 11:28:23