突然发现家里的土红糖见底了,淘到家要几天时间,楼下超市买两袋纯红糖试试水。这次用的生姜,下次试试古法红糖配筠姜。
大枣去核,生姜去部分老皮切块。
破壁机打姜末,果汁键一次完成很顺利。
打大枣就糊住了,糊住了,屡次加水也打不动,最后倒入些生姜汁解救了它。
带有生姜汁的枣泥混合物,散发着一丝丝缺少尊严的样子。
姜泥枣泥红糖搅拌均匀下锅。会喷溅,会喷溅,会喷溅……万年闲置的超大煎锅救了我,盖上盖子低档火偶尔翻动,大概半个小时完工。(不管电的还是燃气的,不沾能盖盖子不烫胳膊的就是好用的锅。)
细腻的姜枣膏看起来就是甜点馅料般美妙,让我产生了好几个大胆的想法。
完工,晾凉,冷藏。 这个夏天就拜托你了哦!!
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