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宝宝辅食—秘制绒绒鸡肉松的做法

宝宝辅食—秘制绒绒鸡肉松

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作者: CherryMumy
CherryMumy
自从家里多了个小狗崽,作为母亲的我就迷失了自己🙃。哈哈哈,全身心为了狗崽的茁壮成长😂。现在狗崽儿7个半月。 所有的图除了我家狗崽儿那张😬,都没有加任何滤镜,方便宝妈宝爸们参考。🤗

用料

宝宝辅食—秘制绒绒鸡肉松的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买了一整块泰森鸡胸肉,完全溶化后处理干净,切块用冷水泡洗、冲洗,次数大家看着来,觉得干净了就好了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宝宝的辅食,无添加,就用柠檬去腥,这里特别说一下,我是把柠檬汁挤进去然后用手去抓按鸡肉,充分去腥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉入冷水锅煮,水开后捞出白色沫,小火煮,40分钟左右。

步骤 4

然后忘记拍图了……把煮好的鸡肉码出来晾凉了。

步骤 5

然后……忘了😭也没有拍图……凉的鸡肉块放保鲜袋里面铺平,用擀面杖压,这里特别说一下,杆压的时候,擀面杖与鸡肉的竖纹要平行,杆一会,就抓住保鲜袋口摇晃一下,有的块就被杆成条了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把杆成的条码出来,然后一点一点顺鸡肉纹路撕成上图这样,越细越好。我大概撕了有半个多小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕好的细条放不粘锅里翻炒,我在锅底放了少许核桃油,不放也可以哦。要不停翻炒,炒干水分。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就可以研磨啦,注意,我用的是料理棒研磨杯,放的肉丝不要超过200Ml。这样最好研磨了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边磨边观察,出绒后,根据情况决定。我娃还小我特意又多磨了一下,细一些。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这步根据自己情况决定哦,我的还有点潮又回锅里翻炒了一下。一定把握好时间,否则就会炒干硬了。然后就大功告成了!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就是今天中午,鸡肉松西兰花蛋黄米糊,小狗崽非常给面儿,饭扫光。

宝宝辅食—秘制绒绒鸡肉松的小贴士

1,切块的时候,不要太小,否则容易成碎末。 2,柠檬充分去腥。 3,手撕条的时候,尽可能的撕细。

菜谱创建时间:2019-07-26 10:47:32
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