鳕鱼提前从冷冻室拿出来,放冰箱冷藏室解冻,解冻后洗净,放一片柠檬腌十分钟,去腥
冷水上锅蒸7分钟,闷2分钟
蒸好的鳕鱼
鳕鱼剔除鱼骨,三分之一给我儿子拌米粉,剩下的三分之二,连同蒸出的鱼汤,加入米饭,和适量的水,用料理棒或者料理杯打碎,水不要太多,搅拌棒可以运行就行
搅拌中
打好的状态
加入面粉搅拌均匀
再加一个鸡蛋
搅拌好的状态 宝宝满周岁的,可以适量加点盐和黑胡椒粉
起锅,倒一点点玉米油或其他无味食用油
用勺子一个一个舀到锅里
像这样
煎至两面金黄
出锅装盘