最爱的披萨皮

作者： 小厨白白

用料

• 高筋面粉 290克
• 低筋面粉 130克
• 酵母 3-4克
• 盐 10克
• 糖 30克
• 奶粉 25克
• 水 190克
• 黄油 30克

最爱的披萨皮的做法步骤

步骤 1

除了黄油，将全部材料揉成光滑的面团

步骤 2

将黄油充份的揉进面团，揉出普通手膜，将面团平均分成三份后，用保鲜膜盖好，开始发酵

步骤 3

发酵两倍大，拿一个小面团用手拍几下，排气后用木棍推平而且要圆，要叉子戳出如图的小花印，醒面约十分钟放入烤箱

步骤 4

烤箱190℃预热8分钟，放中层上下火190℃烤五分钟出炉，待冷却后用保鲜袋装好放冰箱冷冻。 待下次烤时不用解冻，可直接加材料烤就可以了，一般上下火175℃放中层烤20分钟即可

菜谱创建时间：2019-07-26 03:11:32