炒饭

作者： 北爷啊

无蛋穷人炒饭，懒得买菜，只有一些剩饭和菜心，找了点干冬菇，还有一些枣子。没有鸡蛋和其他任何食材。

用料

• 米饭 两三碗
• 干冬菇(泡水 切成小粒/条
• 红枣 四五颗切小粒
• 辣椒酱 两勺
• 油盐酱油蒜头什么的基本都有
• 菜心的茎两条切片

炒饭的做法步骤

步骤 1

1.先将剩饭用水撵开不要成块，不要泡水太久，滤掉水分。

步骤 2

2.菜心茎:先用水灼一边煮熟，捞出，油蒜头爆开，加入菜心茎，两勺辣椒酱和少许水，捞出放碗里(一个碗底) 干冬菇:泡水变软的菇放锅里用一点点热水白灼五分钟，连水和菇取出放碗里 干红枣:同样用水煮熟捞出

步骤 3

3.放油，炒饭加点油盐酱油至水沥干米饭金黄，倒入菜心茎，翻炒三分钟，后冬菇(以及少许水)红枣一分钟，起锅

炒饭的小贴士

不一定要冬菇红枣，有什么都可以放，味道别冲突了就好

菜谱创建时间：2019-07-26 00:16:09