将胡萝卜、青瓜切成丁,然后和干饭一起炒熟,加入少许酱油,单独放在一个碗里面。煎蛋的时候,把锅的余水烧干,加入油,再放鸡蛋(事先打匀),记得下锅要薄一些!!!鸡蛋摊成一片时,加入炒完的饭,将鸡蛋卷起来,放到盘子里。最后上面撒一些饼干屑。
切开是这样子的
里面的饭一定要干的,水多了鸡蛋包不住。 菜谱的材料用量可以根据自己喜好调整。