全麦黑胡椒鸡胸肉卷饼（简易快手的健身减脂餐）

作者： TastyCHEN

大饼卷万物，你喜欢的它都可以包容！ 全麦卷饼的香气，干净利落的煎鸡胸，搭配爽口的黄瓜和黄芥末酱，简单又满足的快乐！ 关注公众号：TastyCHEN ，一起互动吧！

用料

• 原料（2张饼份量）：
• 全麦卷饼 2张
• 鸡胸肉 300g
• 牛肉 200克
• 黄瓜 1/3根
• 调味料：
• 黄芥末酱 少许
• 柠檬汁 1～2滴
• 咖喱粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 食用油 少许克

全麦黑胡椒鸡胸肉卷饼（简易快手的健身减脂餐）的做法步骤

步骤 1

主要用料如图，黑胡椒没有放进来；黄芥末酱可替换成任何你喜欢的沙拉酱番茄酱之类；蔬菜选择黄瓜是因为比较清爽，也可以替换成自己喜欢的类型；

步骤 2

卷饼在超市熟食或者冷藏柜非常常见，个人最喜欢全麦口味，因为烘焙后的麦麸的香气很香很香（请看配料表，此饼皮是含盐分的）

步骤 3

我做了黑胡椒鸡胸肉&咖喱牛肉两种味道的，柠檬汁是为了去腥作用，肉质放在卷饼里口味比较清新，少量即可；牛肉和鸡胸一定要控干水分再进行腌制，稍微腌制10分钟以上就可以了；

步骤 4

平底锅或者煎饼档中小火，放入饼皮，待饼皮中间鼓起来了就可以翻面，切勿大火或者时间过久，糊了硬了很影响口感；

步骤 5

炒锅加热后放少许油（不粘锅可以不放油），将肉两面煎熟后，再次翻面煎至焦黄即可；

步骤 6

摊开饼皮于面板或者保鲜膜上，Z字型撒酱或者用勺子涂抹开，放上喜欢的蔬菜和肉，记得两边不要摆满，也不要堆高，会卷不起来；

步骤 7

做好了放冷藏第一天做便当也很合适，记得有肉微波要熟透才可以，当然刚出炉的热热香香的卷饼是最好吃的啦；

全麦黑胡椒鸡胸肉卷饼（简易快手的健身减脂餐）的小贴士

超市熟食的叉烧、酱牛肉、烤鸭比较现成新鲜的食材都可以买回来直接做，更省事！ 控干所有蔬菜和肉质的水分，是最重要的一步，你也不想吃起来到处都是汁水吧！

菜谱创建时间：2019-07-25 19:52:37