鸡蛋酱

作者： 烤肥羊爱吃鱼

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄豆酱 5勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 小米辣 2根
• 冰糖 2块
• 蚝油 1勺

鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋：鸡蛋打散，锅中热油，鸡蛋下锅8分熟，炒成小块，盛出。

步骤 2

热油，下葱蒜小米辣爆香，将上述黄豆酱5勺，老抽1勺，生抽3勺，蚝油1勺，冰糖2块，一起放在碗里混合，下锅。

步骤 3

加水煮开，下炒好的鸡蛋，炖2分钟，盛出。

菜谱创建时间：2019-07-25 19:33:20