妈妈的味道之【丝瓜疙瘩汤】

作者： 美周啊

跟妈妈学做的丝瓜疙瘩汤，清淡滑嫩，很健康哦！

用料

• 葱
• 面粉
• 丝瓜
• 盐
• 鸡蛋
• 香油

妈妈的味道之【丝瓜疙瘩汤】的做法步骤

步骤 1

做疙瘩。先放面和水。

步骤 2

面粉和水充分搅拌。

步骤 3

混合到如图所示的程度就可以了。

步骤 4

切葱花和丝瓜。

步骤 5

热锅冷油，放葱花，翻炒丝瓜。

步骤 6

放水，没过丝瓜。

步骤 7

盖锅盖，把水煮开。

步骤 8

关小火，撒疙瘩。

步骤 9

打蛋花。注意方向，逆时针淋入鸡蛋，顺时针搅拌，这样鸡蛋才会拉丝～

步骤 10

出锅前放适量盐和香油。清淡嫩滑的疙瘩汤就做好啦！妈妈万岁！

菜谱创建时间：2019-07-25 18:36:52