🉑️随意搭配🉐️— 炒合菜🥚

作者： 下厨房用户_zm2t

炒合菜一般🉑️以吃春饼的时候 卷在饼里 在放些甜面酱和熟食。当然也可以直接当作炒菜 搭配米饭🍚🥢🥄。

用料

• 鸡蛋🥚 2个
• 绿豆芽 适量
• 韭菜 适量
• 粉丝 1把
• 花椒粒 1把
• 盐🧂 适量
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 香醋 少许
• 香油 一滴

🉑️随意搭配🉐️— 炒合菜🥚的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用清水浸泡着备用。鸡蛋🥚打散。韭菜摘好以后 清洗干净 切段备用。绿豆芽洗净备用。

步骤 2

锅内倒入少许油 油热以后 倒入蛋液🥚翻炒至凝固后 盛出备用。

步骤 3

锅内在次倒入适量油 油热以后 放入一把花椒粒 煸炒出香味儿 然后放入准备好的绿豆芽翻炒至软 在把已经泡好的粉丝 放入锅内一起翻炒。

步骤 4

在放入已经准备好的韭菜翻炒均匀。最后 在把已经煸炒好的鸡蛋🥚 倒回锅内一起翻炒。

步骤 5

放入适量盐🧂 少许老抽提色 适量生抽提味儿。在放入少许香醋 和少许鸡精提鲜。最后 淋入一滴香油。待所以食材翻炒均匀以后 出锅盛出。

🉑️随意搭配🉐️— 炒合菜🥚的小贴士

香油也🉑️不放 根据个人喜好。

菜谱创建时间：2019-07-25 16:32:03