火龙果果冻√

作者： _11是yiyi

这是我走上甜品之路的第一个作品💙

用料

• 纯牛奶 500ml
• 白凉粉 100克
• 白糖 46勺
• 火龙果 两个
• 清水 1000ml（四碗）
• 吉利丁片 2片

火龙果果冻√的做法步骤

步骤 1

1.锅中放入500毫升纯牛奶 8勺白凉粉 16勺白糖，搅拌均匀，小火煮开，边煮边搅拌。在刚煮开的时候，取两片吉利丁片用冷水泡软，然后放入热的液体搅拌至融化，然后关火，迅速倒入容器中。（一定要快！因为很容易凝固）冷却之后放入冰箱急冻。 2.切两个火龙果，切块。

步骤 2

3.锅中放入1000毫升（约四碗，是那种上下直径相同的碗哦）清水，100克白凉粉，30勺白糖，搅拌均匀，小火煮开，边煮边搅拌。关火，迅速倒入放在冰箱急冻的容器上，水恰好没过水果。然后冷却之后继续放入冰箱急冻。

步骤 3

在冰箱急冻大概一小时之后，把容器取出放入普通冷冻层，冷冻一段时间就可以品尝啦！！ 在普通冷冻层放一晚再吃口感更佳呀！ 建议食用时不要切太小块，容易倒塌√

菜谱创建时间：2019-07-25 16:25:44