香菇花菜肉片

作者： BTS21馋猫

用料

• 花菜 半个
• 香菇 6朵
• 瘦肉 100克
• 料酒 1勺
• 淀粉 少量
• 生抽 1小勺
• 盐 少量
• 鸡精 少量

香菇花菜肉片的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，花菜切小朵，倒入锅中，放盐少量。大概煮熟，软硬依个人可味。开火。

步骤 2

切成肉片，放生抽，料酒，淀粉，腌制十分钟

步骤 3

起油锅，大概30ml的橄榄油

步骤 4

倒入肉片翻炒，至熟，装入小碗内

步骤 5

新鲜香菇（如果沒有，水发香菇也可），切片

步骤 6

在锅内放入15ml的橄榄油，倒入香菇片翻炒。

步骤 7

沥干熟过的花菜

步骤 8

倒入锅内，加少量盐，翻炒

步骤 9

加入熟肉片，这时可以加入100ml左右水，鸡精，翻炒

步骤 10

一小勺淀粉，和水搅匀

步骤 11

勾茨，装盘

菜谱创建时间：2019-07-25 07:36:08