瑞典肉丸意大利面（宜家明星肉丸）

作者： kiwi是爱吃的小仙女

说到宜家，可能大部分人跟我一样，买不买东西其次，去吃饭是正经事～ 必点菜之一就因该是瑞典肉丸啦🇸🇪 因为喜欢吃，所以我就回去买一些速冻在冰箱里，想吃的时候也不用费事再跑一趟😜 这次做的这道菜，是结合意式肉酱面，但用肉丸取代肉泥做的。好吃简单！简单！简单！制作过程也很省事～

用料

• 瑞典肉丸 12颗
• 意大利面 150g （两个人的量）
• 意大利面酱 400g
• 小番茄 15-20颗
• 黑胡椒 一勺
• 盐 半勺
• 糖 一勺

瑞典肉丸意大利面（宜家明星肉丸）的做法步骤

步骤 1

准备材料： 我用的意面是：意大利蒂玛缇诺意大利面。 意大利面酱是：茄意欧罗勒风味意大利面酱

步骤 2

第一步：现将小番茄切成适量大小。 我这里忘记拍煮意面的照片了。😓 意面的煮法：热水下意大利面，加一勺盐和油。煮至8-10分钟。然后捞出放入凉水中过一遍，备用。（放入凉水中过一遍水是为了让口感更加顺滑劲道）

步骤 3

第二步：热锅起油将小番茄煎软出汁。

步骤 4

第三步：倒入意大利面酱，翻炒后加入盐和糖。

步骤 5

第四步：再将小番茄煮的软一些。

步骤 6

第五步：将肉丸放进去～炖煮

步骤 7

由于意大利面酱比较浓稠，所以可以适量加一点水进去，这样比较好的让肉丸吸收汤汁～中小火炖煮：5分钟。

步骤 8

第六步：炖煮到这个样子就可以放意大利面了。

步骤 9

最后：放入意面，中火翻炒，让每一根意面都能吸收到汤汁，后即可出锅。

步骤 10

装盘～

瑞典肉丸意大利面（宜家明星肉丸）的小贴士

我这里配方的用量是两人份。所以大家可以按照自己的人数调节配方比例。 按照以往我做意面的方式，肯定会用洋葱末爆香的，但这里我省了这一步，因为我用的是复合调味的意大利面酱，里面除了罗勒之外，还包含了很多新香料，所以风味已经很足了（主要还是忘记买洋葱了。。。） 既然是超级简易版，所以省事方便且好吃作为上策～

菜谱创建时间：2019-07-25 00:16:31