青椒麻辣鸡丁

作者： 奥利奥去心

用料

• 青椒 一个
• 鸡胸肉 一块
• 干辣椒 7-8个掰碎
• 蒜 2-3瓣切成丝
• 姜 两片切成丁
• 小葱 一根切末
• 青花椒 十几粒
• 料酒 淀粉 生抽 老抽 一丢丢蛋清 白胡椒粉一丢丢 用来腌制鸡丁
• 小米椒 两三个

青椒麻辣鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯肉切丁 用上面说的调料腌制至少30min

步骤 2

青椒切拇指大小块 小米椒三四个切碎 配料切好

步骤 3

锅里多放点油 比平时炒菜的多一点 把麻椒放入炒香 然后把葱末姜末蒜丝小米椒碎放入炒香 接着把鸡丁加入 翻炒变色加入青椒 然后烹入生抽 鸡精盐调味 再翻炒2min出锅

菜谱创建时间：2019-07-24 23:42:06