汆汤肉就是饼饼肉,可以提前准备,猪肉剁碎,放少许盐和生抽,蒸熟即可。没有也没关系,汤会清淡一点。 猪血切片准备,没有也没关系。
水煮开,把汆汤肉放进去,猪血放进去;等水开了再把萝卜菜叶儿放进去,加少许盐(根据自己的口味放),煮熟就可以起锅了,非常简便又好吃好喝。
最麻烦的就是择菜了,把老叶子不要,把根剪掉(只要剪一丢丢,把根蒂去掉就行)。