【两分钟快手菜】小炒肉

作者： 快手美厨娘的拿手小菜

用料

• 五花肉
• 长椒
• 葱
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 食用油

【两分钟快手菜】小炒肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉、长椒洗净，备用

步骤 2

将五花肉去皮、切片，将长椒去蒂切斜刀长段，注意不要去籽，否则没有辣味了

步骤 3

锅热放食用油，将葱花蒜沫爆香，放入五花肉片不断翻炒变色

步骤 4

将长椒段放入不断翻炒，断生

步骤 5

加入适量生抽、盐、蚝油，不断翻炒，可以加锅盖焖30秒，然后翻炒均匀，直至五花肉熟了，长椒有点虎皮的感觉

步骤 6

盛盘，成品如图。

菜谱创建时间：2019-07-24 20:28:30